每次旅行中,看到私人杂货铺我总要进去逛一逛,买一点什么带回去。可能是因为一直在社交平台分享自己生活的关系,我总爱跟店主聊上几句,试图挖掘出一些故事分享给大家,这样的一点点“功利心”,让我听到了非常多有意思的故事和别人的人生经历。
朋友们来家里的时候,看到我从世界各地带回来的小玩意儿,都会啧啧称奇。关于这些小玩意儿,我好像总是有很多话说,购入时的心境、发生的故事、小物件的历史,久而久之,探寻有意思的杂货店变成了我的兴趣。
在这篇文章里想分享一些我喜欢的小众杂货店给大家,希望对也喜欢逛杂货店的你们有所帮助。
古董杂货——杣道
店主塚本茂1948年出生于滋贺县的仰木村,现在这个村落已经跟另外几个村落合并成了坚田町。
出生在农家的塚本通过自己的努力入职设计事务所,考取了一级建筑师,后来在坚田创立了自己的建筑事务所,紧接着又跟朋友一起在葛川边开了一家茶屋(喝茶的地方,也提供简餐)。因为出生在山村,塚本一直在努力宣传着自己家乡的山村文化,所以这里就变成了一个小小的据点。
1996年后,塚本将这个茶屋改成了现在的古董杂货店,和妻子一起经营,售卖一些古董杂货并提供日式简餐。
“杣道”我来了至少6次,如果不是要开两个小时的车才能到达,应该会每周都去吧,这里的古董杂货和食物实在是让人流连忘返。
店铺是日本传统的建筑,屋内满满当当地塞了无数古董杂货,从乐器到军用物品,整间屋子搭配着旧木色的建筑充满了历史感,塚本对每一件商品都如数家珍,他能记住每一样物品的年代和来由,我甚至在这里看到了太平洋战场上使用过的三八大盖。高兴的时候,塚本还会拿着店里的尺八吹上一曲,他真的是一个非常有才华的人。
逛饿了,就坐下来喝喝茶吃吃饭。烧鸟(日式烤鸡肉串)是必吃的一道菜,它跟市区的不一样,用的是庭鸡,大概等同于汉语中的走地鸡,肉质Q弹,很有嚼劲,一点儿也不柴,一吃起来就知道是经常运动的鸡!鸡肉好吃,鸡蛋更不会差,这里的水煮蛋比超市的鸡蛋好吃100倍,蛋白非常有韧性,就连我一个讨厌吃鸡蛋的朋友也吃了两颗。
塚本皮肤黝黑,营业时他就坐在烤炉面前慢悠悠地烤着鸡肉串,室内光线比较昏暗,不仔细看甚至会误以为他是店里的一个雕塑。平时话不多的塚本说到自己感兴趣的时候,才会话多起来,比如说鸡肉,问起来鸡肉的时候,他就带着笑脸自豪地跟我说:“我女儿一天要处理几百只庭鸡,我们一家三代人都在养鸡,所以很好吃!”
塚本的妻子负责做烧鸟以外的食物,所有跟我来过的朋友都用一个词来形容——妈妈的味道。没有任何化学添加剂的味道,还原山菜(从野外少量采集的野菜)本身的鲜味,粗犷的荞麦面甚至能嚼到细小的荞麦粒,在秋日午后能吃上这一口真的是太舒适了。
地址:滋贺县 大津市 葛川坂下町平 平巴士站前
